千頁豆腐正在逐漸進入百姓餐桌

         千頁豆腐2010年開始進入消費者餐桌，但真正被廣大消費者接受是在2012年以后，火鍋店麻辣燙大批使用。

         年輕消費群體青睞素食主義，崇尚健康飲食，喜歡綠色健康飲食，而千頁豆腐是一款健康低脂肪素食，正好迎合了年輕人的消費習慣。

         千頁豆腐不但是健康美食，更有著筋道爽脆在口感。涮火鍋時是一道難得在美食。

         千頁豆腐需要專業的千頁豆腐機器，采用千葉豆腐制作工藝，就可以制作出高品質在千頁豆腐。

  千頁豆腐的做法主要原料是大豆腐分離蛋白，水，淀粉，色拉油。

  TG酶是以茂原鏈輪絲菌為發酵菌種的生物發酵類制劑

  它能夠顯著提高大豆蛋白的保水，保油效果，提高豆制品的彈性和韌性，是千葉豆腐不可缺少的原料之一，在豆制品中應用有如下特點：

a.生產出一種高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的新型豆制品；

b.使千葉豆腐具備特有的Q勁和爽脆；

c.使千葉豆腐具備超強的湯汁吸收能力；

d.綠色環保，安全健康。